Récipients Servant À La Distillation De L’Eau-De-Vie

Throumba. Jarre de grandes dimensions, à large bec et à deux orifices renforcés, par où passe le loulas, tube de cuivre pour les vapeurs de l’alcool. La throumba contient de l’eau fraîche, sans cesse renouvelée, qui refroidit les vapeurs de l’alcool et liquéfie l’eau-de-vie ou le raki qui coule dans un récipient spécial en terre cuite. Également appelée roumba.

Kouroupi pour l’eau-de-vie. Récipient de 10 litres environ qui reçoit le raki ou «tsikoudia» de l’alambic. Il porte deux anses et un bec saillant.

Couvercle aplati d’alambic. Il a la forme d’une ruche inversée ou fraskios et présente une saillie cylindrique qui est reliée au loulas. Imitation en terre cuite, bon marché, du couvercle en cuivre de l’alambic.

Couvercle creux d’alambic. Ustensile en terre cuite, comme le précédent, imitation fidèle de l’alambic de cuivre.